سلطه الباذنجان بالذرة

المقادير:

باذنجانه مقطعه مكعبات ومقليه

خس
بصل
طماطم
فلفل رومي
فجل
جزر مبشور

حبوب ذره مسلوقه

مقادير التتبيله

دبس رمان

عصير ليمونة أختيارى

ملح و زيت زيتون

فص ثوم مفروم ناعم


الطريقة:

نقطع الخضار بالحجم الذي نريد ثم نضيف إليها الباذنجان ونخلطهم مع بعض

وقبل التقديم بنصف ساعه نضع التتبيله .